Wochenende bei Sookie....

... Sodbrennen of death. Aber sooo lecker *-*
Jetzt heißt es aber erst mal: zusammenreißen! Und nicht mehr Pizza fresse. Auch wenn ich soooo Lust drauf hätte

Fressdäy

HallÖÖÖchen,


heute ist FRESSDÄY angesagt. Daher schenk ich mir das Video und wegen Planänderung gibts bis Sonntag oder Montag kein Video, weil ich zu meinem Freund fahre, statts andersrum. ... Es sei denn ich raff wie das bei ihm am PC funzen sollte... Mmmm nu ja.

Bleibt brav und sprängt nichts in die Luft, bis bald

eure Sookie <3

Austernpilze die 2.

http://www.youtube.com/ - Video des Tages

Austernpilze *-* Der Pilz der Perfektion.

Ich bereite sie übrigens am liebsten mit dem Grill zu. Dafür die Austernpilze mit einem Öl bestreichen das aus Rapsöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und einem guten Schuss Zitrone. 

Die Pilze auf den Grill legen und nach einiger Zeit wenden. Sooooo lecker.

Heute und gestern hab ich allerdings auf die Pfanne zurück gegriffen.

Dazu gabs Kräuterknacker von Taifun und Salat.

Getrunken habe ich heute 2 Liter grünen Tee und zum Abendessen gibts wie gestern auch Yofu mit Erdnussmus *-*  jap, ihr merkt schon, es braucht nicht viel um mich glücklich zu machen.

Die KH sehen heute so gut aus und weil noch ein bisschen was fehlt um auf einen optimal Ernährten Tag zu kommen gibts gleich noch ein bisschen Schokolade. Die die das Zucker.Haus kennen wissen um das kleine Geheimlabor und da liegen noch diese 2 Köpfe, allerdings nur mit Schokolade gefüllt und nicht als Praline mit Pistazie 

Brennwert	7039 KJ (1681 kcal)
Fett	113,5 g	Entspricht ca. 62% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	84,1 g	Entspricht ca. 20% des Brennwertes.
davon Zucker	27,7 g
Protein	74 g	Entspricht ca. 18% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,9 Liter

Austernpilze sind der Mittelpunkt der Universums

Gestern

Ist das wahr? Nudel? KH pur? Oh ja! Gestern brauchte ich was das einfach satt macht und schnell gemacht ist. Abgesehen davon hat mir meine Mama Bruschetta mitgegeben. Ha!

Lecker wars <3 Abends bin ich relativ später für ein Essen nach Hause gekommen, daher hab ich im Bioladen die Kräuterknacker von Taifun. Ach mit den Jahren gewöhnt man sich sehr um was Geschmack betrifft. Die Dinger ess ich mittlerweile tatsächlich roh und pur. :P

Brennwert	6912 KJ (1651 kcal)
Fett	90,1 g	Entspricht ca. 50% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	147,2 g	Entspricht ca. 36% des Brennwertes.
davon Zucker	20,6 g
Protein	59,4 g	Entspricht ca. 15% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,8 Liter

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Heute...

... kam die Belohnung <3 Die letzten Tage waren ja nicht so dolle und wie im letzten Posting sah man ja die Statistik. Heute früh: 83,6 kg <3 Juhu <3 Es geht wieder abwärts <3

Das Essen von heute bestand aus folgendem:

das übliche Erdnuss-Yofu-Bananen-Frühstück, gefolgt zum Mittag von:

           ...         Salat

und Austernpilze <3 Und weil Austernpilze gar nichts haben und die KH-Daten heute morgen so toll aussahen gabs dazu Kartoffeln <3  Ne Soße wär gut gewesen aber der Tip mit einer Bohnencreme von dusty kam zu spät bzw. hab ich die gestern nirgends bekommen @.@ oh ja. Weiße Bohnen in der Dose bekommt man echt nicht überall. Kaum zu glauben. Der Deutsche ist zuwenig Bohnen! Bzw. Hülsenfrüchte allgemein.

Für den Abend gabs noch den Rest vom Salat mit Avocado und Yofu mit Erdnussmus.

Brennwert	6870 KJ (1641 kcal)
Fett	103,2 g	Entspricht ca. 58% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	99,5 g	Entspricht ca. 25% des Brennwertes.
davon Zucker	7 g
Protein	67,6 g	Entspricht ca. 17% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,5 Liter

Laufen mit oder ohne Strunz

Hier mal die schöne Statistik der letzten Tage

Gestern:

Heute:

Kommen wir zum Sport

www.amazon.de/Forever-young

bzw. weitere Bücher bei:

www.strunz.com



uuuund der Link aus dem Video:

www.amazon.de

















und zu guter letzt, das Video von mir, des Tages

ihr Lieben, schwingt euren Popo! Wir sehen uns morgen wieder <3

Hirsebrei-Experiment

Mein Essen für Mittag.

Ich dachte mir Hirse ist ja doch KH"lastiger" als Quinoa. Intelent wie ich nun mal bin habe ich einfach halbe halbe gemacht. 40 g Hirse, 40 g Quinoa. Den Brei wie üblich zubereitet.

Fazit: manchmal sollte man es einfach lassen und genießen was es zu genießen gibt. ^^°


Am Abend hab ich bei meiner Mama spontan mitgegessen. Leckeres Risotto und Grillkartoffeln. Ein Teller,... 2 Teller Salat natürlich dazu <3

Das Video von gestern Mittag verlink ich euch hier:

Katzenfrei *-* uuuuunglaublich

Curry.Liebe

Heute Morgen gaaaaabs... was gabs denn?! Ah, ja genau,

Dinkelflakes mit dem typischen Erdnussmus, allerdings mit Yofu. Echt nicht übel :P hrhrhr

Und sonst - ähnliches Curry wie gestern. Natürlich nen Matcha mit Kokos uuuund Yofu mit Cashewmus und Zimt <3

Brennwert	7024 KJ (1678 kcal)
Fett	85,2 g	Entspricht ca. 46% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	150,8 g	Entspricht ca. 36% des Brennwertes.
davon Zucker	41,2 g
Protein	74,3 g	Entspricht ca. 18% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,2 Liter

Die letzten Tage bei Sookie

Hier kommt der Mampf der letzten Tage. Na ja nicht alles. Aber ein paar Fotos sind dabei.

Frühstück: Apfel-Hirse-Brei <3

Hauptmahlzeit: Ofenkartoffeln mit Oliventofu

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Nächster Tag:

Frühstück:

Hirse-Chia-Bananen-Erdnuss mix. 

Ursprüngliches Rezept  >>>   ohsheglows.com/2012/09/06/early-morning-peanut-butter-banana-oatmeal/

ich sollte DRINGEND Haferflocken kaufen ;)

Hauptmahlzeit: Curry <3 Das beste essen der Welt <3

1 kleine Zwiebel __________________________ andünsten

200 g Kirchererbsen

eine sehr kleine Kartoffel (70 g ca.)

25 g Kokosfleisch

200 ml Wasser ___________________________ dünsten

Tipp: Kartoffeln so schneiden das sie nicht sehr viel größer oder breiter als die Kichererbsen sind, damit sie gleichzeitig gar werden

halbe Paprika

Gewürze 

schwarzer Sesam _________________________ dazu geben

200 g Tofu in einer anderen Pfanne oder schon davor anbraten

mit Sojasoße abschmecken und zum Rest dazu 

Läcker <3

an dem Tag folgten noch 2 Liter Tee und ca. 50 g Yofu natur mit 30 g Mandeln

Summa summarum:

Brennwert	7068 KJ (1688 kcal)
Fett	84,1 g	Entspricht ca. 45% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	149,5 g	Entspricht ca. 36% des Brennwertes.
davon Zucker	42,4 g
Protein	78,1 g	Entspricht ca. 19% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,8 Liter

Chia-Sojaflocken-Bratling

Hallöchen,

mein Tag find natürlich mal wieder mit dem Erdnuss-Bananen-Frühstück an.
Nach einem kurzen Gespräch bei facebook heute morgen wurde mir ein blog empfohlen den ich euch natürlich nicht vorenthalten kann

http://ohsheglows.com/

Einer dieser blogs in denen man sich völlig verlieren kann :D 

Das heute Mittagessen entstammt auch diesem blog. Generell möcht ich aber sagen, vegane Bratlinge sind total super fürs Mittagessen *-* Sie machen unglaublich satt und halten dennoch die Kohlenhydrate im Zaum. Wirklich totaaal toll.

Das Essen des Tages ist dieses hier:

http://ohsheglows.com - our perfect veggie burge

Ich habe mich natürlich nicht ans Rezept gehalten. Meine Methode in der Küche:

Bild anschaun >>>  sabbern  >>>  nach kurzer Erholung das Rezept überfliegen  >>> zusammen schmeißen was da ist.

Was hatte meine Küche also zu bieten?

Haferflocken - nope

aber, Sojaflocken. Die mir netterweise angedreht wurden Juhu, jetzt kommen sie auch mal zum Einsatz. Ist zwar Soja aber sehr KH freundlich :P

Karotten? ahhh nope die letzten 2 gestern verbraucht

Dafür aber noch Paprika da

Merke:

Paprikas immer in feine kurze streifen schneiden da sie sonst nicht tauglich sind für Bratlinge. 

Sie sind mir also etwas zerfallen.

Kommen wir zum Rezepte das ich in deutsch und in Gramm angaben notiert habe nach dem was meine Küche eben so da hatte. Ihr werdet gleich sehen bei mir kommt immer was anderes raus ^^

für ca. 5 Bratlinge: 

15 g gehackte oder gem. Mandeln

30 g Chiasamen_____________________ in der Pfanne rösten

1 große Zwiebel 

1 Zehe Knoblauch___________________ in der Pfanne andünsten

15 g Leinsamen in

45 ml Wasser________________________ quellen lassen

60 g Sojaflocken

2 EL Semmelbrösel

Gewürze der Wahl

Salz & Pfeffer

frische Petersilie

frischer Basilikum 

alles zusammen in einer Schüssel verkneten und je nach Festigkeit oder nicht klebbarkeit etwas mehr Wasser dazu. Lieber vorsichtig nach und nach als einmal zu viel. Ist es zu flüssig, Semmelbrösel nach und nach unterarbeiten

Bratlinge formen und in der Pfanne braten

Dip:

Yofu

passierte Tomaten - besser wäre Tomatenmark

nach Geschmack mischen

mit Salz & Pfeffer abschmecken

frischen Basilikum fein hacken dazu mengen

und (!) Sojasoße! Erst durch Sojasoße wird ein Essen vegan :P

Verbesserungen:

wie gesagt die Paprika feiner schneiden. Mit Karotten wär mir der Bratling aber generell lieber gewesen.

mehr Mandeln 

Haferflocken schmecken mir persönlich besser als Sojaflocken. Aber so was das auch ok :)

Dazu gabs noch etwas Eisbergsalat mit einem Dressing aus Balsamico und Cashewmus. 

Allgemein möchte ich hier noch einen Jubelschrei für Chiasamen loslassen *QUIETSCH* 

denn:

Nährwerte für 100 g

Brennwert

2052 kJ

Kalorien

490 kcal

Protein

16 g

Kohlenhydrate

44 g

Fett

31 g

Heute Abend folgt noch das Video des Tages und ein Abendessen. Wobei ich mein Tagessoll schon fast voll habe und auch stark bezweifel das es noch groß was geben wird. Ich bin satt <3 Nicht vollgefressen. Einfach nur wunderbar satt <3

Simples Essen

Das Essen des Tages:

Der Morgen starte wie so oft in letzter Zeit mit einem Bananen-Erdnuss-Müsli aus dem vegan for fit.

Zu Mittag, also eigentlich fast schon im Anschluss, weil ich zu spät aufgestanden war, gabs einfach Gemüse der Wahl in Streifen geschnitten mit einer Avocadocreme. Und zwar die ganz schnelle Variante. 

Dazu braucht ihr 

1 Avocado (ohne Kern ca. 175 g)

Salz & Pfeffer

Zitronenspritzer

Die geschälte Avocado mit einer Gabel zerdrücken und abschmecken - fertig

Der Tag ist kurz heute. Im TKfach lagen zum Glück noch die Pizza-Bratlinge von Taifun. Zusammen mit dem Rest der Avocadocreme ist das sehr lecker. Hungrig war ich nicht. In so fern passt das ;) Braucht man von den Bratlingen ein Foto? Es sind nur die Bratlingen. Zu kaufen in jedem Bioladen und auch Reformhaus von der Firma Taifun. Die übrigens generell sehr tolle Produkte haben ;)

Ansonsten gabs noch Wasser und einen Matcha-Shake. Matcha Shakes können auf verschiedene Variationen zubereitet werden. Ich mag grünen Tee sehr gerne. Daher besteht dieser nur aus einer Reis-Kokosmilch mit Matcha. So läcker <3

Link zum Video des Tages

Insgesamt komme ich damit heute auf folgende Daten:

Brennwert	7035 KJ (1680 kcal)
Fett	101,7 g	Entspricht ca. 55% des Brennwertes.
Kohlenhydrate	128,9 g	Entspricht ca. 31% des Brennwertes.
davon Zucker	74,3 g
Protein	55,1 g	Entspricht ca. 13% des Brennwertes.
Alkohol	0 g
Wasser	2,1 Liter

Ganz liebe Grüße,

eure Sookie